Forno Combinado Don Bidone FCDB12E Venâncio 12 GNS Elétrico Trifásico 380v

A principal função do Forno Combinado é proporcionar a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, trazendo com isso, o benefício de aliar uma maior produção com custo mais baixo. O design e a engenharia aplicados na idealização deste forno foram inspirados para otimizar a operação e programação do equipamento, tornando-o o de fácil operação do mercado, sendo que qualquer pessoa pode manuseá-lo com um simples toque e sem necessidade de extensos treinamentos.

O controlador foi desenvolvido após muitas pesquisas e incansáveis testes de mercado, nos quais conseguimos um processador inteligente e de fácil utilização, além disso, utiliza-se também o prático sistema de limpeza (Bio Wash ) que possibilita manter o forno limpo e higienizado.
Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB. Isso possibilita, ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes.

• Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio; de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;
• Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;
• Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para recolhimento de excesso de água;
• Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;
• Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
• Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;
• Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno.